MAQUINARIA HOSTELERÍA

Marmita Industrial ¿que es?

Una marmita industrial es un tipo de equipo utilizado en la industria alimentaria y de catering para la cocción de grandes cantidades de alimentos. Es una especie de olla grande y robusta que se utiliza para preparar sopas, salsas, guisos, caldos y otros platos en grandes volúmenes. Estas marmitas industriales se utilizan en establecimientos de alimentos a gran escala, como restaurantes, hoteles, hospitales, comedores escolares, cruceros y otros lugares donde se requiere preparar grandes cantidades de comida de manera eficiente. Al utilizar una marmita de cocina industrial, se puede lograr una cocción uniforme y controlada de los alimentos, lo que garantiza la calidad y la seguridad alimentaria.

¿Que es una cocina industrial?

Las cocinas industriales son espacios especialmente diseñados para la preparación de alimentos a gran escala, como en restaurantes, hoteles o servicios de catering. Estas cocinas de hostelería requieren de maquinaria especializada que garantice una eficiente y segura producción de alimentos. A continuación, te presentamos algunos de los equipos más comunes utilizados en la cocina industrial.

Maquinaria para Cocina Industrial:

Hornos industriales: Los hornos profesionales son fundamentales en una cocina para hostelería, ya que permiten la cocción de grandes volúmenes de alimentos de manera uniforme y eficiente. Estos hornos para hostelería están diseñados para resistir un uso intensivo y ofrecen características como control de temperatura preciso y programas de cocción personalizados.

Planchas Profesionales: Las planchas industriales son ideales para la preparación de carnes, pescados y vegetales a la parrilla. Estos equipos cuentan con superficies de cocción amplias y potentes quemadores que permiten una distribución uniforme del calor, logrando resultados deliciosos y consistentes.

Freidoras industriales: Las freidoras profesionales son esenciales en la cocina para freír alimentos como papas fritas, empanadas o pollo. Estas freidoras están diseñadas para manejar grandes cantidades de alimentos y cuentan con sistemas de filtración de aceite y control de temperatura para garantizar resultados perfectos.

Cocinas industriales de inducción: Las cocinas profesionales de inducción son una opción cada vez más popular en las cocinas industriales. Utilizan tecnología magnética para calentar directamente la base del recipiente de cocción, lo que las hace rápidas, eficientes y seguras. Además, permiten un control preciso de la temperatura y son fáciles de limpiar.

Marmitas Industriales: Las marmitas para cocinas industriales son equipos versátiles y robustos diseñados para la cocción de grandes volúmenes de alimentos. Estas marmitas de cocina industrial cuentan con un sistema de calentamiento eficiente que permite controlar la temperatura de cocción de manera precisa. 

Sartenes Basculantes: las sartenes basculantes industriales son ideales para saltear, cocinar a presión o guisar alimentos en grandes cantidades. Estas sartenes basculantes para cocina industrial cuentan con un sistema de inclinación automático que facilita el volteo y la extracción de los alimentos sin esfuerzo. 

Cocedores de Pasta Industrial: Los cocedores de pasta son equipos especialmente diseñados para la cocción rápida y eficiente de pasta en grandes cantidades. Estos cocedores industriales cuentan con un sistema de calentamiento rápido y preciso que permite obtener una cocción al dente en poco tiempo.

WOK Industrial: La maquinaria para wok industrial es perfecta para la preparación de platos asiáticos auténticos. Estos equipos están diseñados con una alta potencia y una base especializada que permite una distribución uniforme del calor.

En hostelparts, ofrecemos una amplia gama de maquinaria y equipos para cocinas industriales, asegurando que encuentres los mejores productos para equipar tu negocio de manera profesional y eficiente. ¡Descubre nuestra selección y lleva tu cocina profesional al siguiente nivel!